13.1 - Kejuruteraan Genetik

Kejuruteraan Genetik dan Organisma Terubah Suai Genetik (GMO)

Kejuruteraan genetik merujuk kepada teknik memanipulasikan atau mengubah suai gen untuk membentuk kombinasi gen baharu dalam sesuatu organisma. Teknik ini melibatkan pemindahan segmen DNA ke dalam sesuatu organisma melalui teknologi DNA rekombinan. Melalui teknik ini, ahli saintis dapat membina semula DNA atau genom (satu set DNA lengkap) dalam sesuatu organisma. Organisma yang telah diubah suai sama ada haiwan, tumbuhan atau mikroorganisma akan dipanggil organisma terubah suai genetik atau _ genetically modified organism _ (GMO).

Organisma Terubah Suai Genetik (GMO)

• Merujuk kepada organisma yang mempunyai kandungan DNA rekombinan.
• Organisma ini dikenali sebagai organisma transgenik.
• Misalnya, kambing yang terubah suai genetik mempunyai gen manusia yang boleh mengekodkan faktor pembekuan darah. Kemudian, faktor pembekuan darah ini boleh diperoleh daripada susu kambing untuk merawat hemofilia.

Makanan Terubah Suai Genetik (GMF)

• Teknologi DNA rekombinan juga berjaya menghasilkan tanaman dan ternakan untuk manusia.
• DNA rekombinan yang terkandung dalam GMF adalah daripada spesies tumbuhan atau haiwan.
• Namun, kesan GMF masih lagi dikaji dan mungkin membawa kesan-kesan tertentu.
• Contoh GMF seperti jagung, 'super salmon', ubi kentang dan sebagainya.

Rajah 1 - Ciri-ciri makanan terubah suai genetik (GMF).

Kebaikan dan Keburukan GMF

• Kebaikan

  • Menjamin bekalan makanan dunia yang berkualiti tinggi.
  • Kos penghasilan makanan akan berkurang.
  • Meningkatkan kandungan nutrisi makanan.
  • Mengurangkan masalah gangguan serangga dalam pertanian.
  • Mengurangkan penggunaan pestisid.
  • Hasil makanan lebih banyak, murah dan mudah didapati.

• Keburukan

  • Spesies semula jadi terancam.
  • Kemungkinan berlaku pemindahan gen dari GMF kepada manusia. Contohnya, gen rintang antibiotik.
  • Menjejaskan kesihatan manusia dan kandungan genetik manusia.

Insulin

• Hormon insulin berperanan penting dalam mengawal aras glukosa darah yang optimum.
• Teknik kejuruteraan genetik telah membolehkan penghasilan insulin secara komersial dengan menggunakan bakteria Escherichia coli.
• Selain insulin, vaksin hepatitis B, faktor pembekuan darah dan hormon pertumbuhan juga berjaya dihasilkan melalui kejuruteraan genetik.

Rajah 2 - Teknik kejuruteraan genetik penghasilan insulin.